Tonka - delicii

Informații generale

Tonka = condiment exotic ce provine din din America de Sud, cu un parfum seducator si o aroma unica ,extrem de versatil, folosit atat in industria parfumului cat si in gastronomia internationala, in cea frantuzeasca, in special. Gustul sau aduce a vanilie, migdale, scortisoara, cuisoare cu note discrete de caramel si/sau tutun.

Tonka = deserturi artizanale contemporane originale, surprinzatoare prin combinatia de arome si texturi. Ciocolata belgiana, alune, nuci, fistic,migdale, unt si frisca naturale, unt de cocos, fructe exotice sau autohtone, condimente dintre cele mai deosebite (tonka, piper, vanilie de Madagascar, scortisoara, ghimbir, nucsoara, cardamom, iasomie, lavanda, etc) isi gasesc locul in cele mai rafinate deserturi Tonka.